Welcome/ Benvenuti nel mio mondo pizza

 Ho creato questa pagina per condividere la mia passione con voi condividere cio che e il mio mondo e che spero lo sara per il resto della mia vita, fare una pizza e molto di piu che mettere assieme degli ingredienti e poi cuocere fare una pizza per me e come realizzare un arte e come creare qualcosa di magico un sogno, se non ci metti amore, attenzione e passione non sara` mai una pizza.

Nel XVI secolo a Napoli ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza che deriva dalla storpiatura della parola "Pitta".  Secondo la tradizione nel giugno 1889, per onorare la Regina d'Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito creò la "Pizza Margherita", una pizza condita con pomodori, mozzarella e basilico, per rappresentare i colori della bandiera italiana. Tutto comincio da li le strade di Napoli si riempivano di piccole bancarelle  famiglie di panificatori e pizzaioli vendevano un arte, un disco di pasta condito con pomodoro, mozzarella, basilico, altre invece venivano condite con strutto, formaggio, basilico, origano e pepe, veniva piegato a libretto  il prezzo era davvero irrisorio la gente sia povera che ricca l'acquistava  e passeggiando per le vie o andando verso una lunga e pesante giornata di lavoro si sentiva realizzata aveva comprato un pizza e la stava mangiando in quei momenti penso che ogni pensiero svaniva si propio cosi stava sognando la prossima pizza   VIVA LA PIZZA

 

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